主演：未知
导演：未知
类型：纪录,纪录片,记录
地区：中国大陆
年份：2015
简介：麻辣是(🍅)川菜最(zuì )突(🆓)出(chū )的(de )特征，嗜好麻辣的川人(rén )也有(yǒu )着与(yǔ )辣椒一般热情奔放的性格。那(nà )(🐉)么(🛤)，从沿海传(🗼)到内陆的辣(🎾)椒为何能在(zài )四川(❣)扎(🌗)根，川人有(yǒu )为何善(shàn )调麻辣？川菜(cài )的(🛍)另一大(dà )特(👁)点便(biàn )是(shì )对(🔲)食物(wù )(🛹)的尊重(🚥)，无论再廉价的食材，人(rén )们(🙁)都会(huì )用(🖍)心烹调，以高超的技(🔊)艺赋予这(zhè )些食材全(🔩)新的样貌(mào )。川菜是如何不断改良创新的？这(💻)一地(dì )域性格(gé )(✋)明显的(🙌)菜(🤠)系(xì )走(zǒu )向全国乃至世界的(🎾)？